Citromos Hekkfilé (Sütőben sütve)
Egészséges és finom fogás szőlőmagolajjal, mely többszörösen telítetlen zsírsavakból áll, ezért kiváló magas koleszterinszint esetén is.
Leírás
Egészséges és finom fogás szőlőmagolajjal, mely többszörösen telítetlen zsírsavakból áll, ezért kiváló magas koleszterinszint esetén is.
Hozzávalók
- 800 g hekkfilé (fagyasztott)
- 1 nagy vagy két közepes citrom leve
- ízlés szerint hal fűszerkeverék
- ízlés szerint citromlé
- ízlés szerint szőlőmagolaj
Hozzávalók:
Tetejére:
Utasítások
Miután a hekkfilék felengedtek, átmossuk hideg vízzel. Finoman kinyomkodjuk a felesleges viztől, és tálcára terítjük.
- Mindkét oldalát bedörzsöljük alaposan fűszerkeverékkel, majd meglocsoljuk citromlével és pár percig állni hagyjuk. Minél tovább tudjuk pihentetni a páclében, annál jobban összeérnek az ízek.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a szeleteket, majd ráöntjük a megmaradt páclevet.
- 200 fokon előmelegített sütőben, kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
- Ha kész tányérra szedjük és meglocsoljuk citromlével, majd szőlőmagolajjal és tálalásig lefedjük alufóliával.
- Jó étvágyat 🙂 .
Elkészítés:
Miután a hekkfilék felengedtek, átmossuk hideg vízzel. Finoman kinyomkodjuk a felesleges viztől, és tálcára terítjük.
Mindkét oldalát bedörzsöljük alaposan fűszerkeverékkel, majd meglocsoljuk citromlével és pár percig állni hagyjuk. Minél tovább tudjuk pihentetni a páclében, annál jobban összeérnek az ízek.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a szeleteket, majd ráöntjük a megmaradt páclevet.
200 fokon előmelegített sütőben, kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
Ha kész tányérra szedjük és meglocsoljuk citromlével, majd szőlőmagolajjal és tálalásig lefedjük alufóliával.