Karfiolleves
Hozzávalók
- 1 kisebb fej karfiol
- 1 nagyobb szál sárgarépa
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1,5-2 evőkanál szárított vöröshagyma granulátum
- 1 tbsp szőlőmagolaj
- 1 tbsp barnarizsliszt
- ízlés szerint fűszerpaprika
- ízlés szerint só
- ízlés szerint ételízesítő
- ízlés szerint bors
Hozzávalók:
Utasítások
- A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, a karfiolt rózsáira szedjük, a sárgarépát felszeleteljük.
- A szárított voröshagymát pici vízbe áztatjuk, hogy jól megszívja magát.
Szőlőmagolajon picit pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a szeletelt sárgarépát, amivel tovább pirítjuk.- Félrehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát, összekavarjuk, hozzáadjuk a barnarizslisztet, összekavarjuk.
- Beletesszük a karfiolt és felengedjük vízzel.
- Ízesítjük, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
- Magas lángon felforraljuk, majd közepesen főzzük tovább, míg a zöldségek megpuhulnak.
- Jó étvágyat! :)
Elkészítés:
Szőlőmagolajon picit pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a szeletelt sárgarépát, amivel tovább pirítjuk.
Ízesítjük, hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
Magas lángon felforraljuk, majd közepesen főzzük tovább, míg a zöldségek megpuhulnak.
Jó étvágyat! :)
Olvasd online
https://mentes-receptek.hu/recipe/karfiolleves/