Gombapaprikás

Elkészítés:

1. A gombákat meghámozzuk, megmossuk, tetszőlegesre daraboljuk.
2. A szárított vöröshagymát és fokhagymát pici vízbe áztatjuk, hogy jól megszívják magukat.
3. Serpenyőben olajon picit lepirítjuk a hagymákat, mehet rá a gomba, ízesítjük, összekavarjuk és tovább pirítjuk pár percig.
   
4. Fedő alatt pároljuk, míg a gomba kb. félpuha lesz.
   
5. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, felöntjük vízzel és utána fedő nélkül pároljuk tovább, míg teljesen megpuhul.
   
6. Megszórjuk barnarizsliszttel és addig kavargatjuk, míg könnyed, krémes állagúra besűrűsödik.
   
7. Szükség szerint pótoljuk vízzel a megfelelő állag eléréséig.
8. Ízlés szerinti körettel tálaljuk, nálam tejfölös galuska volt :) .
9. Jó étvágyat! :)