0
Add to Favorites
Cukkinis Metélt
Hozzávalók
Hozzávalók:
Tetejére:
Utasítások
Elkészítés:
-
A cukkiniket meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk.
-
Szárított vöröshagymát és fokhagymát pici vízbe áztatjuk, hogy jól megszívják magukat.
-
Serpenyőbe, olajon picit lepirítjuk a hagymákat, mehet rá a cukkini, ízesítjük.
-
Fedő alatt pároljuk, míg a cukkini kb. félpuha lesz, utána fedő nélkül pároljuk tovább, míg teljesen megpuhul és elpárolog alóla a víz.
-
Megszórjuk barnarizsliszttel, összekavarjuk, felöntjük vízzel, összekavarjuk. Majd ráöntjük a mandulatejet és addig kavargatjuk míg besűrűsödik.
-
Szükség szerint pótoljuk vízzel a megfelelő állag eléréséig.
-
Tetejét szórjuk meg friss, aprított petrezselyemzölddel.
-
Összekavarjuk a főtt tésztával vagy csak ráhalmozzuk a tetejére tetszés szerint. Tálaljuk ízlés szerint reszelt növényi sajttal.
-
Jó étvágyat! :)