Fűszeres Gyömbéres Keksz

Hozzávalók:

• 100 g fehér rizsliszt
• 100 g barna rizsliszt
• 100 g nádcukor
• 2 tsp friss gyömbér (reszelt)
• 1,5-2 teáskanál cukrozott citromhéj (házi)
• 1,5-2 teáskanál cukrozott narancshéj (házi)
• 3-4 evőkanál méz
• 100 g puha növényi vaj
• 1 mksp sütőpor
• 0,5 mksp szódabikarbóna
• 1 mksp őrölt fahéj
• 0,5 mksp őrölt szegfűszeg
• 1 késhegynyi őrölt bors

Tetejére:

• ízlés szerint nádcukor vagy kekszpecsét