Grízes Metélt (Rizsdarából)

Elkészítés:

1. Magasfalú serpenyőben szőlőmagolajat hevítünk, majd mehet rá a rizsdara.
   
2. Kavargatva, egységes világosbarna színűre pirítjuk.
   
3. Hozzáöntjük a vizet, de vigyázzunk, mert a felcsapódó forró gőz, égési sérülést okozhat!
4. Gyorsan összekavarjuk, majd tűzről levéve, fedő alatt hagyjuk állni kb. 20 percig. Az idő letelte után, fakanállal összedolgozzuk.
   
5. A főtt tésztával összekavarjuk vagy csak ráhalmozzuk a tetejére.
6. Ízlés szerint tálaljuk :) . Jó étvágyat! :)